【レシピ】里芋のごまみそ和え ハニーナッツ


秋〜ほくっとしたものが食べたくなりますね。黒ごまのコクと里芋のねっとり感、たまーにくるナッツのカリッと感がいいんですよ。

里芋のごまみそ和え ハニーナッツ
里芋のごまみそ和え ハニーナッツ

材料(2人分)

里芋
10
少々
ミックスナッツ
10

■ (A)

はちみつ
小さじ1
黒ごま
大さじ1 1/2
白みそ
大さじ1
醤油
小さじ1 1/2
みりん
小さじ1

作り方

里芋は皮をむく。鍋に入れ、塩少々を加て水から茹でる。やわらかくなったら水にとり、ザルにあげて冷ましておく。
ナッツは粗く刻む。
ボウルに②と(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
そこに①の里芋を入れて和えたら、出来上がり♪

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