【レシピ】菜の花のはちみつ胡麻和え


菜の花の苦みとはちみつの相性は抜群!練りごまでコクのある胡麻和えに。

菜の花のはちみつ胡麻和え
菜の花のはちみつ胡麻和え

材料(2人分)

菜の花
1
少々
ナッツ
5

■ (A)

はちみつ
大さじ1/2
練りごま
大さじ1 1/2
白すりごま
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2

作り方

菜の花は下の硬い部分を1/4ほど切り落とす。鍋に湯を沸かし塩を入れて菜の花を入れ、1分ほど茹でる。
冷水にとり、しっかりと水気を切る。長さを3等分する。
ナッツを荒く刻み、ボウルに入れて(A)も入れよく混ぜる。2を入れて和える。

このレシピに関連する商品