【レシピ】そら豆とクリームチーズの ケークサレ
甘くないそらまめのケークサレで春の朝食！！
そら豆とクリームチーズの ケークサレ
材料（8cm×18cm×8cmのパウンド型1台分）
そら豆
150g
クリームチーズ
100g
ナッツのはちみつ漬け
大さじ2
卵
2個
生クリーム
100ml
グレープシードオイル
50ml
■ (A)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
小さじ2/3
黒こしょう
小さじ1/2
作り方
準備：■ オーブンを180度に温めておく。
■ 型にオーブンシートを敷いておく。
■ 型にオーブンシートを敷いておく。
①
鍋に湯を沸かしてそら豆を2〜3分茹で、皮をむく。クリームチーズは1cm角に切る。
②
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、生クリームを加えて混ぜ合わせる。
③
次にグレープシードオイルを加えて混ぜ合わせる。
④
合わせてふるっておいた(A)と黒こしょうを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
⑤
４の1/3量を型に入れて１とナッツのはちみつ漬けの半分を入れる。
⑥
さらに４の1/3量を型に入れ、残りの１とナッツのはちみつ漬けを入れる。
⑦
残りの４を入れて型の底を作業台にしっかり叩きつけて空気を抜く。
⑧
オーブンで35〜40分焼く。焼きあがったら型ごと冷まし、粗熱が取れたら型からはずして冷ます。
