【レシピ】ベリーのゼリー
夏のさっぱりおやつ！ブルーベリーとラズベリーが沢山はいったゼリー☆甘みはローズヒップコーディアルとアカシアハニーで！
ベリーのゼリー
材料（直径16cmのゼリー型1個分）
■ (A)
白ワイン
200ml
アカシアハニー
大さじ1
粉ゼラチン
5g
ローズヒップコーディアル
50ml
ブルーベリー
適量
ラズベリー
適量
作り方
①
鍋に(A)を入れて加熱し、白ワインのアルコール分を飛ばす。粉ゼラチンを加えてよく溶かす。
②
火を止めてローズヒップコーディアルも加えて混ぜ合わせ、冷ます。
③
型に２を少量入れ、ブルーベリーとラズベリーを型の1/3の高さまで並べる。
④
２を残りの半量加えてブルーベリーとラズベリーを2/3の高さまで並べる
⑤
２を残りのすべてを加えてブルーベリーとラズベリーを型の高さまで並べる。冷蔵庫で冷やし固める。
