【レシピ】アカシアハニーのブリの照り焼き
ハチミツの優しい甘さが、ブリの照り焼きのコクと旨味を引き立ててくれます！
アカシアハニーのブリの照り焼き
材料（2人分）
ブリ(切り身)
2枚
塩
少々
小麦粉
適量
油
小さじ1
■ (A)
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
アカシアハニー
大さじ1と1/2
ししとう
4本
作り方
①
ブリの両面にしろをふり、10 分ほどおく。水けが出てきたらふき取り、小麦粉を薄くまぶす。
②
フライパンに油を入れて中火で熱し、ししとうを焼く。焼けたら取り出し、ブリを入れて両面をこんがり焼く。
③
②のフライパンの余分な油をふき取る。
④
(A)を入れて時々スプーンでたれを上からかけながら、少しとろみがついて照りが出るまで中火で煮詰める。
