【レシピ】グリルチキンの梨酢ハニーマスタードソース


梨酢はちみつの自然な甘さでマスタードの辛味がやわらぎます。
さわやかな甘さでお子さんでも食べられるハニーマスタードチキン。
サンドイッチの具材にしてもおすすめ。

グリルチキンの梨酢ハニーマスタードソース

材料(4人分)

鶏もも肉唐揚げ用
300g

下味

HONEY VINEGAR Mocktail(モクテル) 〜梨とはちみつのお酢〜
小さじ1
少々

A

HONEY VINEGAR Mocktail(モクテル) 〜梨とはちみつのお酢〜
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
ひとつまみ
粒マスタード
小さじ1
(あれば)ハーブ

作り方

ポリ袋に鶏肉、下味を入れて袋の上からもみこみ10分置く(時間があれば冷蔵庫で1日置く)。
鶏肉をフライパンや魚焼き機で焼く。
瓶にAを入れ、蓋ごとシェイクして乳化させ、皿に盛った①にかけてハーブを添える。           

コツ・ポイント

●梨酢はちみつでマリネすると鶏肉がジューシーに香り良く仕上がります。
●甘味は砂糖不使用、低GI値のアカシアはちみつのみ。砂糖に比べてカロリーもGI値も低く、からだに優しいです。

ご注意ください

はちみつは1歳未満のお子様には与えないで下さい。

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