マヌカブレンドのはちみつ柚子茶


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マヌカブレンドのはちみつ柚子茶

材料(作りやすい分量)

~冬が旬の柚子とマヌカとアカシアが合わさったはちみつでほっこり、からだに優しい飲み物です。マヌカの抗菌作用でのども潤います~

MYHONEY マヌカブレンド 
100g
柚子(皮を粗みじんに切る)
50g

作り方

煮沸して消毒した瓶にはちみつを入れ、柚子を加える。フタをして瓶を上下に返して混ぜ、冷蔵庫で2~3時間置く。軽く混ぜたら出来上がり。お湯やソーダで割ってどうぞ。

コツ・ポイント

*柚子の含まれるビタミン+マヌカはちみつで風邪が流行るこの時期に嬉しいドリンクです。

*マヌカって何?」
南半球のニュージーランドでは冬から夏にかけてマヌカの花が咲きます。画像は咲き始めたマヌカの花。とても可憐な白い花からとれるマヌカはちみつは抗菌作用、殺菌作用に優れているといわれており、先住民が古くから薬代わりに使っているとても希少なはちみつです。

★はちみつは1才未満のお子さんには与えないでください。

レシピ作成 : 生はちみつ料理研究家 菅野尚子

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