【レシピ】ハニーショコラサンドクッキー
もうすぐバレンタイン★クッキーを焼いてハニーショコラをサンド！市販のクッキーにサンドしても
ハニーショコラサンドクッキー
材料（直径約5cm丸型 約40枚分）
無塩バター
150g
グラニュー糖
100g
卵
1個
■ (A)
薄力粉
220g
塩
少々
ハニーショコラ
適量
作り方
準備：・無塩バターと卵は常温に置いておく。
・オーブンを170℃に余熱しておく。
・(A)をあわせてふくっておく。
・オーブンを170℃に余熱しておく。
・(A)をあわせてふくっておく。
①
ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②
１にときほぐした卵を3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
③
(A)を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、冷蔵庫で1時間ねかせる。
④
３をめん棒で5mm厚さにのばしてクッキー型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
⑤
４を余熱したオーブンに入れて15分〜20分焼く。
⑥
焼きあがったら網の上で冷まし、2枚を使ってハニーショコラをはさむ。
コツ・ポイント
MY HONEYのハニーショコラなど、砂糖・乳製品を一切使用していない蜂蜜のチョコペーストを使用するレシピです☆
