【レシピ】フォンダンショコラ


バレンタインやクリスマスに!ハニーショコラでとろっと温かいチョコレートケーキはいかがでしょう★

フォンダンショコラ
フォンダンショコラ

材料(直径5cmのマフィン型8個分)

■ (A)

ダークチョコレート(カカオ50%以上のもの)
125g
無塩バター
125g

■ (B)

グラニュー糖
80g
3
ひとつまみ
薄力粉
45g
ハニーショコラ
小さじ8
粉糖
適量

作り方

準備:■ 薄力粉をふるっておく。
■ オーブンを200℃に余熱しておく。
ボウルに(A)を入れて湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
別のボウルに(B)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩を加えてよく混ぜる。
1に2を入れて泡立て器でよく混ぜる。ふるった小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
型に3を8分目まで入れてハニーショコラを小さじ1入れ、上から少し押して生地の中に入れる。それを8個作る。
オーブンで10分焼き、5分程冷まして型から外し、粉糖をふる。

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