【レシピ】グリーンピースと チーズの タルティーヌ


グリーンピースとカッテージチーズにエトワール★相性バッチリ

グリーンピースと チーズの タルティーヌ

材料(2人分)

グリーンピース(さやからだして)
50g
カッテージチーズ
50g
エトワール
適量
レモンの皮
適量
バゲット
10cm

■ (A)

オリーブオイル
小さじ1
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1

作り方

鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてグリーンピースを1〜2分茹で、ザルに上げて水気をきり粗熱を取る。レモンの皮は千切りにする。
ボウルにカッテージチーズを入れて(A)を加えて混ぜ、グリーンピースを入れて混ぜ合わせる。
1〜2cm幅に切ったバゲットに2をのせ、エトワールをかけ、レモンの千切りをのせる。

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